Intitulé du poste : Pâtissier / Pâtissière

Lieu de travail : Brazzaville

Type de contrat : CDD

Date de début : 25 (mois/année à préciser)

Rémunération : À préciser

Description du poste

Le/La Pâtissier(e) est chargé(e) d’élaborer et de préparer des produits de pâtisserie (gâteaux, viennoiseries, desserts variés). Il/elle veille à offrir des produits de qualité, réalisés dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en proposant des créations originales.

Missions principales

Élaborer et préparer des recettes de pâtisserie (gâteaux, tartes, viennoiseries, desserts)

Concevoir et développer de nouvelles recettes et concepts de pâtisserie

Ajuster les recettes afin de garantir la qualité, le goût et la présentation des produits

Assurer la production quotidienne des desserts

Maîtriser les techniques de pâtisserie et de boulangerie

Respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Formation :

Diplôme en Hôtellerie-Restauration ou équivalent

Compétences et qualités :

Créativité et sens de l’innovation

Rigueur et souci du détail

Organisation et gestion du temps

Capacité à travailler sous pression

Esprit d’équipe

Comment postuler ?

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