Intitulé du poste : Pâtissier / Pâtissière

Lieu de travail : Brazzaville

Type de contrat : CDD

Date de début : 25 (à préciser : mois/année)

Rémunération : À préciser

Description du poste

Le/La Pâtissier(e) est responsable de l’élaboration, de la préparation et de la présentation des produits de pâtisserie. Il/elle veille à proposer des desserts de qualité, réalisés dans le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

Élaborer et préparer des recettes de pâtisserie (gâteaux, tartes, viennoiseries, desserts variés)

Concevoir et développer de nouvelles recettes et concepts de pâtisserie

Ajuster les recettes afin de garantir la qualité et le goût des produits

Assurer la présentation soignée des produits

Maîtriser les techniques de pâtisserie et de boulangerie

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Formation :

Diplôme en Hôtellerie-Restauration ou équivalent

Compétences et qualités :

Créativité et sens de l’innovation

Rigueur et souci du détail

Sens de l’organisation

Capacité à travailler en équipe

Bonne gestion du temps et résistance au rythme soutenu

Comment postuler ?

Les candidats intéressés sont invités à :

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