Lieu : Brazzaville
Durée :11-02-206
Début : Octobre 2024
 

Missions principales :

• Accueillir et accompagner les clients à leur table
• Présenter les menus et répondes de manière détaillée aux question (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles les allergies alimentaire…)
• Suggérer des plats selon les demandes
• Vérifier la propriété et la présentation des plats et couverts, et signaler tout problème
• Respecter les règles d'hygiènes en gardant l'espace de travail propre, Faire la plonge
• Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé

Profil recherché :

• Connaissance des techniques d' accueil et réservations
• Connaissance des techniques de dressage de table
• Connaissances des techniques de service en salle, descriptions des boissons et desserts
• Diplôme exigé restaurant /BEP hôtellerie-restauration (Diplôme supérieur apprécie-expérience sur un poste similaire souhaitée)

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