STEWARD/PLONGEUR (H/F)

Entreprise :BLUE COLLAR
Lieu :BZV
Durée : CDD
Nombre de poste: 07

Missions principales :

• Nettoyer et entretenir la cuisine de l'hôtel
• Laver et entretenir la vaisselle, les casseroles, ustensiles et batteries de cuisine
• Maintenir la propriété des sols ,murs et locaux de la cuisine
• Trier et ranger la vaisselle propre
• Respecter les normes HACCP
• Signaler tout matériel abimes ou besoin de produits de nettoyage
• Participer à la bonne organisation de service en soutien à l'équipe cuisine
• Et toutes les autres taches qui lui seront confiées par son supérieur hiérarchique

Compétences techniques et savoir faire :

• Diplome en hôtellerie et restauration
• Première  expérience en restauration ou en hôtellerie haut de gamme serait un atout
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP

Qualités relationnelles et comportementales:

• Connaissance des normes d'hygiène et de securit en restauration 
• Rigueur, rapidité et sens de l'hygiène
• Capacité à travailler dans un environnement exigeant et sous pression 
• Esprit d'équipe
• Bonne présentation, politesse et discrétion

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