Chef Salle  (H/F)

Entreprise : 242 Tacos Street 
Lieu : 219 Av. Nelson Mandela, Brazzaville
Type de contrat : CDD
Disponible : immédiate 
 

Description du poste :

Le/la Chef(fe) de salle en restauration est responsable de l’organisation, de la coordination et de l’animation de l’équipe en salle. Il/elle veille à la qualité de l’accueil et du service afin de garantir une expérience client irréprochable. Intermédiaire clé entre la cuisine et la salle, il/elle assure la fluidité du service, supervise le travail des serveurs et contribue activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Missions principales :

• Superviser, encadrer et former l’équipe en salle (serveurs, commis, etc.)
• Organiser et contrôler le service en veillant au bon déroulement du service client
• Accueillir et accompagner les clients pour garantir une expérience de qualité
• Coordonner le travail entre la salle et la cuisine
• Participer à la mise en place de la salle et veiller à son bon état
• Gérer les réservations, placements et veiller à la fluidité du service
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration, idéalement à un poste similaire
• Excellentes qualités managériales et sens de l’organisation
• Présentation soignée et sens aigu du service client
• Capacité à gérer le stress et les imprévus
• Leadership, dynamisme et esprit d’équipe
• Disponibilité (y compris soirées, week-ends et jours fériés)

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