PLONGEUR (H/F)

Entreprise : Hôtel Kempinski Brazzaville
Lieu :Brazzaville 
Durée : CDD

Début : Septembre 2025
 

MISSION GENERALE :

Assure le nettoyage efficace et rigoureux de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, du matériel et des équipements, ainsi que l'entretien général des locaux de cuisine (sols, murs, surfaces). Le plongeur/ Steward joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la brigade en garantissant un environnement propre, sain et conforme aux normes d'hygiène. Il/Elle veille à l'organisation de la zone de plonge, au tri des déchets et à la bonne utilisation des produits d'entretien, dans le respect des standards de qualité d'un établissement 5 Etoiles.

Missions principales :

• Laver la vaisselle, les batteries de cuisine et les ustensiles;
• Nettoyer les plans de travail, sols et équipements;
• Trier et ranger le matériel propre;
• Utiliser correctement les produits et équipements de nettoyage;
• Respecter mes normes d'hygiène en cuisine HACCP.

Profil recherché :

• Endurance physique, ponctualité;
• Bonne gestion du temps et de la charge de travail;
• Rigueur et souci du détail;
• Travail en équipe;
• Français courant, anglais et autre langue appréciée

Avantages

• Uniforme fourni;
• Repas sur place;
• Transport fourni

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