GESTIONNAIRE DE STOCK RESTAURANT

GESTIONNAIRE DE STOCK RESTAURANT 

Entreprise : KENNY'S
Lieu : POINTE NOIRE 
Durée : CDD 
Début : 31/03/2026
Gratification :  

Description du poste :

 Le gestionnaire de stock assure la disponibilité des matières premières (denrées, boissons, matériels) en gérant les réoptions, le stockage et les inventaires. Garant de la conformité (hygiène, qualité), il optimise les couts, évite les ruptures et le gaspillage via les outils informatiques travaillant en lien étroit avec la cuisine et les fournisseurs.

Missions principales :

• Réception et contrôle : vérifier la conformité des marchandises ; 
• Gestion des stocks : ranger, organiser le stockage et assurer la rotation des produits (méthode FIFO) ; 
• Approvisionnement : passer les commandes, gérer les réassorts et les relations avec les fournisseurs ; 
• Inventaires et suivi des coûts .

Profil recherché :

• Diplômé en économie ou formation professionnelle en gestion de stock prouvée ; 
• Connaissance des produits et exigences de la restauration de luxe ; 
• Maitrise informatique ; 
• Rigueur, organisation et réactivité. 

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