Banquet Manager

Banquet Manager (H/F)

Entreprise : Blue collar 
Lieu :Brazzaville 
 

Description du poste :

Le Banquet Manager est responsable de la planification, de la coordination et de la supervision de tous les événements et réceptions organisés dans l’établissement (banquets, conférences, mariages, séminaires, cocktails, etc.). Il veille à la qualité du service, à la satisfaction des clients et à la bonne coordination entre les équipes de cuisine, de salle et de logistique.

Missions principales :

• Superviseur et coordonner l'ensemble des opérations liées  à l'organisation et au service des banquets , conférence, réceptions et autre s évènements spéciaux, afin d'assurer un service irréprochable, conforme aux standards d'excellences de l'hôtel , et de garantir la satisfaction totale des clients;
• Gérer la planification, la mise en place et le bon déroulement de tous les évènements et banquets;
• Travailler en étroite collaboration avec tous les  services pour assurer une exécution parfaite ;
• Vérifier  les ordres de   services et s'assurer que tous les détails  sont respectés;
• Coordonner les montages et démontages des salles en fonction des besoins des clients ;
• veiller à la qualité du service , à la présentation du personnel  et à la propreté des espaces  avant, pendant et après les évènements;

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie , tourisme , communication, relations publiques , gestion  ou management évènement ( BAC+5)
• Minimum 5 ans d'expérience dans la restauration ou l'évènementiel, dont au moins 2 ans à un poste d'encadrement en hôtellerie  de luxe.

Comment postuler ?

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