RESPONSABLE ROOM SERVICE (H/F)

RESPONSABLE ROOM SERVICE (H/F)
Établissement : Hôtel Kempinski Brazzaville
Lieu : Congo, Brazzaville
Contrat : CDD / CDI
Rattachement hiérarchique : Responsable F&B

MISSION GÉNÉRALE

Le/la Responsable Room Service est chargé(e) de superviser l’ensemble des opérations du service en chambre à l’Hôtel Kempinski Brazzaville. Il/elle veille à assurer un service rapide, discret et élégant, dans le respect des standards de l’hôtel, tout en garantissant une expérience client fluide et personnalisée.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

• Gérer les opérations quotidiennes du room service, 24h/24.
• Organiser et encadrer les équipes (serveurs, commis, standardistes room service).
• Veiller à la bonne prise de commande, la préparation, l’envoi et le suivi du service en chambre.
• S’assurer de la qualité des plats et boissons livrés, de leur présentation et de leur ponctualité.
• Maintenir un haut niveau de propreté et d’organisation dans les zones dédiées au room service.
• Gérer les plannings, briefings, formations et évaluations de l’équipe.
• Assurer la satisfaction client et résoudre tout dysfonctionnement ou réclamation.
• Collaborer avec les cuisines, le front office et l’housekeeping pour un service fluide.
• Suivre les ventes, contrôler les coûts et participer à l’élaboration de l’offre room service.

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en hôtellerie-restauration.
• Minimum 3 à 5 ans d’expérience en service hôtelier ou F&B, dont 1 à 2 ans à un poste similaire.
• Sens du détail, excellente présentation et souci du service personnalisé.
• Capacité à gérer une équipe, à résoudre des problèmes et à anticiper les besoins des clients.
• Maîtrise du français exigée ; bon niveau d’anglais souhaité. La maîtrise d’une autre langue est un atout.
• Bonne connaissance des standards de luxe et des exigences clientèles internationales.
• Expérience confirmée à l’internationale serait un atout.

AVANTAGES

• Rémunération attractive en fonction de l'expérience.
• Repas inclus, complément prime de transport, uniforme fourni et couverture santé.
• Accès au programme de formation Kempinski.
• Opportunités d'évolution au sein du groupe Kempinski.

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