RESPONSABLE HYGIÈNE (H/F)

RESPONSABLE HYGIÈNE (H/F)

Entreprise : Hôtel Kempinski Brazzaville
Lieu : Brazzaville, Congo
Durée : 2 ans
Début : Septembre 2025
Gratification : 

Description du poste :

Le/la Responsable Hygiène est chargé(e) de garantir la mise en œuvre des standards d’hygiène et de propreté dans l’ensemble de l’établissement. Il/elle assure le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire, et veille à la conformité des processus avec les réglementations locales et internationales. Son rôle est essentiel pour offrir un environnement sécurisé, propre et sain pour les clients et les employés.

Missions principales :

• Superviser les procédures de nettoyage et de désinfection dans tous les départements (chambres, cuisines, espaces publics, etc.).
• Veiller à la conformité des standards d’hygiène en respectant les protocoles Kempinski et les réglementations locales.
• Mettre en place des contrôles réguliers et des audits d’hygiène pour évaluer l’efficacité des actions menées.
• Former et sensibiliser les équipes sur les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks de produits d’entretien et veiller à leur utilisation correcte et efficace.
• Effectuer des inspections régulières des installations sanitaires, des cuisines, des zones de stockage et autres espaces critiques.
• Traiter les rapports d’incidents liés à l’hygiène et proposer des solutions pour prévenir les risques sanitaires.

Profil recherché :

• Formation en hygiène, sécurité alimentaire, ou gestion des risques sanitaires.
• Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie ou la restauration.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires locales et internationales.
• Bonnes compétences organisationnelles et souci du détail.
• Maîtrise du français (l’anglais est un plus).
• Sens de la communication et capacité à former les équipes.

Les plus :

• Rémunération attractive en fonction de l'expérience.
• Repas inclus, complément prime de transport, uniforme fourni et couverture santé.
• Accès au programme de formation Kempinski.
• Opportunités d'évolution au sein du groupe Kempinski.

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